코코넛 설탕

코코넛 설탕은 코코넛 야자 설탕, 코코 설탕, 또는 심지어 코코 수액 설탕으로도 불릴 수 있습니다. 그것은 코코넛 야자 나무의 자른 꽃 봉오리에서 흘러 내린 수액에서 추출한 설탕의 유형입니다. 코코넛 야자 나무의 공급이 극도로 풍부한 남부 및 동남 아시아 지역에서는 전통적인 용도가 감미료로 사용됩니다. 세계에서 가장 큰 코코넛 공급 업체는 필리핀과 인도네시아입니다.

용어가 자유롭게 상호 교환되는 영역이 있기 때문에 대체 이름을 알아야합니다. 이 제품은 맛, 제조 방법 및 질감이 특징으로 팜 사탕과 같은 다른 유사 제품과 구별됩니다. 제품의 인기는 저 혈당 지수의 혜택을 받는 당뇨병 환자들에게 일반적인 사용법에서 찾을 수 있습니다. 단맛은 코코넛 수액의 직접적인 산물입니다.

수액은 영양소가 풍부한 것으로 간주되며 미네랄, 아미노산, 비타민 C, 다양한 종류의 비타민 B가 함유되어 있으며 중성 pH를 유지합니다. 작은 용량으로 사용하면 효소적으로 살아있는 제품에서 유래한 순수하고 낮은 혈당 지수가 유지됩니다. 일반적으로 원료 수액은 과도한 수분을 제거하기 위해 증발 절차를 사용하여 두껍게 할 수 있습니다. 이것은 많은 용설란 시럽에서 발견되는 고 과당 수준을 제거합니다.

코코넛 설탕의 유연한 특성으로 인해, 건강 보조 식품의 형태로 배포할 수도 있습니다. 이것은 필요할 때 체중 감소에 영향을 미치는 식사 대체물로 사용할 수있는 맛있는, 신선하고 영양가 있는 제품을 만듭니다. 제품의 쉐이크 형태는 유기 원료 단백질, 섬유 및 식물성 영양소가 있으며, 모두 건강한 몸을 만들고 최적의 건강을 유지하는 데 필수적입니다.

이것은 환경에 친숙하다는 것 외에도 유기적인 성질 때문에 우수한 단백질원입니다. 대마 자체는 쉽게 소화될 수 있으며 건강에 필요한 분지 쇄 아미노산을 함유한 식물성 단백질을 제공합니다. 다른 종류의 비 유기농 콩 단백질과는 달리, 이 제품은 휘발유와 같은 용매 헥산으로 처리되지 않으므로 부작용 없이 건강에 도움이 됩니다.

저혈당 식품으로 간주되는 이유는 혈당 지수가 35이기 때문에 갈색 또는 백설탕보다 건강하다는 뜻입니다. 코코넛 설탕의 고유한 감미로움이, 음료, 요리, 또는 굽기를 위한 이상적인 대안으로 이용됩니다. 철분 함량은 흑설탕에서 발견할 수있는 것보다 36 배 더 높으며 아연의 양은 10 배이고 마그네슘 함량의 4 배입니다.

추출물이 추출되는 수액 자체는 16 개의 아미노산을 가지고 있습니다. 일반적으로 코코넛 설탕 보충제 및 제품에 포함 된 기타 성분은 다음과 같습니다.

• B 비타민
칼슘
• 칼로리
• 지방에서 칼로리
• 식이 섬유
• 철
• 인공 감미료 또는 향료 없음
• 유기 코코넛 수액 수정
칼륨
• 단백질
• 포화 지방
• 나트륨
• 총 탄수화물
• 총 지방

이것은 건강 증진뿐만 아니라 증가된 에너지를 만들 수있는 이상적인 보충물이라는 것을 의미합니다. 코코넛 설탕은 블록, 과립 (결정) 또는 액체 형태 일 수 있으며 일반적으로 두 단계 과정을 거칩니다. 첫 번째 단계는 코코넛 나무의 꽃에서 그것을 수확하는 것입니다. 육수를 자르면 수액이 대나무 용기를 사용하여 흐르고 수집됩니다. 모아진 수액은 모두 거대한 냄비에 넣어져서 적당한 열을 받게됩니다.

두 번째 단계에서 설탕은 수집된 수액에서 과도한 수분을 증발시키는 것입니다.이 반투명 제품은 약 80 %의 물이기 때문입니다. 물이 증발하기 시작하면 수액이 두꺼워 져서 토디 (toddy)라는 물질이 생성된다는 사실을 알게 될 것입니다. 토디는 더욱 감소되어 토디 수분 함량에 좌우되는 최종 형태가 생깁니다.

갈색 설탕에 가까운 제품과 관련된 미묘한 단 맛과 풍미가 있습니다. 단, 카라멜 힌트는 예외입니다. 유기농 버전은 가공되지 않아 단맛, 맛 및 색상은 여러 가지 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 코코넛 종, 수확시기, 수확 지역 및 수액 감소 방법은 제품의 성질에 상당한 영향을 줄 수 있습니다. 코코넛 설탕의 주 성분은 프룩토스와 포도당이 아주 적은 양의 설탕입니다.

권장 복용량 :

당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 식품과 보충제를 섭취하는 사람들도 현재이 제품을 통해 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 인기 상승에 대한 증거는 아시아 특화점에서만 사용 가능하다는 사실에서 알 수 있습니다. 오늘날, 다양한 자연 식품 시장, 온라인 상점, 주류 상업 시장, 특히 당뇨 환자의 요구를 충족시키는 시장에서 볼 수 있습니다. 제안된 복용량은 사용되는 제품에 따라 크게 다를 수 있습니다.

시럽 형태

  • 보통 복용량은 사용자가 즐기는 단맛 수준에 달려 있습니다. 이 형태에서는 일반적으로 시리얼, 팬케이크, 심지어 차와 같은 음식을 위한 천연 감미료로 사용됩니다.
  • 시럽 형태의 일부 제품은 열매가 강한 단 맛을 지닐 수 있으므로 기호에 따라 사용하십시오.

셰이크 형태

  • 일반적으로 우유 또는 물 8 온스에 약 2 ~ 4 큰술을 희석합니다.
  • 잘 익은 바나나 또는 초콜릿과 코코넛의 맛을 보완할 수있는 다른 과일을 첨가하는 것이 이상적입니다.

분말 형태

  • 설탕에 대한 대안으로 사용될 때, 1 : 1의 비율을 지녀야합니다.
  • 디저트와 음료에는 귀하의 기호에 따라 사용하십시오.

중요 :

표시 또는 경고는 코코넛 설탕의 제품 형태에 따라 다릅니다. 보충제의 유기 성질뿐만 아니라 제조 공정에서 방부제가 없기 때문에 부작용이 없습니다.

시럽 형태

  • 냉동은 필요하지 않습니다.

셰이크 형태

  • 개봉 후에는 냉장 보관하십시오.
  • 용기는 시원하게 보관해야합니다.

분말 형태

  • 서늘하고 건조하고 건조한 곳에 보관하십시오.
  • 냉장보관은 필요하지 않습니다.